¡Ábrela y saborea!
·Un placer para el paladar·
Una vez cocidos nuestros propios mariscos en agua del Mar Cantábrico, en nuestra fábrica "Delicrab" extraemos sus preciadas carnes a mano de forma artesanal, para posteriormente enlatarlas una por una con mucho mimo.
CARNE DE CENTOLLO
AL NATURAL / OL-120
Ref. 23.08Carne de centollos y centollas procedente del interior del cuerpo, las patas el carro y el coral.
Un producto muy versatil y súper rico, en el que encontrarás las ricas huevas de las hembras, la sabrosa carne del carro mezclada con la delicadeza de las carnes de las patas y sus cuerpos, esta mezcla de diferentes carnes da al producto un sabor único y especial, que satisface los paladares más exigentes.
Composición
· Cuerpo· Pata
· Coral
· Carro
Perfecto para utilizar en
Rellenos · Cremas · Arroces · Croquetas · Mouses
CARNE DE CENTOLLO PREMIUM
AL NATURAL / OL-120
Ref. 23.25Carne blanca de centollos y centollas.
Extraída de las pinzas y el cuerpo de forma manual, esta carne es la más fina que podemos encontrar en los centollos y se caracteriza por su textura, suavidad y sabor.
Composición
· Cuerpo· Pinzas
Perfecto para utilizar en
Sushi · Ensaladas · Pasta · Rellenos · Tartares · Pinchos
Ingredientes Naturales y Alérgenos
Ingredientes AL NATURAL:
Carne de centollo
Ingredientes AL NATURAL PREMIUM:
Carne de centollo, agua, sal
Alérgenos:
Crustáceos
Carne de centollo
Ingredientes AL NATURAL PREMIUM:
Carne de centollo, agua, sal
Alérgenos:
Crustáceos
Información Nutricional
100g de peso escurrido
Valor energético
386kJ / 91kcal
Grasas
de las cuales saturadas
de las cuales saturadas
0,74g
0,18g
0,18g
Hidratos de Carbono
de los cuales azúcares
de los cuales azúcares
1,6g
0,5g
0,5g
Proteínas
19,5g
Sal
0,46g
Información del Centollo
Nombre comercial: Centollo
Nombre científico: Maja Squinado
Tipo: Crustáceo Majidae
Orden: Decapoda
Arte de pesca: Nasas y trampas
Código Alfa: SCR
Áreas de pesca FAO: 27-34-37-47
Nombre científico: Maja Squinado
Tipo: Crustáceo Majidae
Orden: Decapoda
Arte de pesca: Nasas y trampas
Código Alfa: SCR
Áreas de pesca FAO: 27-34-37-47
Propiedades del Centollo
· Rico en proteínas y con escaso contenido en grasas e hidratos de carbono.
· Alto grado de potasio, que ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso
· Contiene zinc, necesario para asimilar la insulina de los alimentos y necesario para el sistema inmunitario.
· Fuente de yodo, necesario en el desarrollo de los niños y beneficioso para el correcto funcionamiento celular.
· Alto grado de potasio, que ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso
· Contiene zinc, necesario para asimilar la insulina de los alimentos y necesario para el sistema inmunitario.
· Fuente de yodo, necesario en el desarrollo de los niños y beneficioso para el correcto funcionamiento celular.
Carne de Centollo al Natural
Peso neto
120g
120g
Unidades por caja
12
12
Código EAN
8436531532307
8436531532307
Carne de Centollo al Natural - Premium
Peso neto
120g
120g
Peso escurrido
95g
95g
Unidades por caja
12
12
Código EAN
8436531532321
8436531532321
Estuche Conservas Carne de Centollo
Elegante estuche en acabado mate, que contiene 2 latas de Carne de Centollo AL NATURAL, y 2 latas de Carne de Centollo AL NATURAL PREMIUM.
Referencia
23.00
23.00
Unidades por estuche
4
4
Unidades por caja
4
4
Código EAN
8436531532333
8436531532333
OSTRAS AL NATURAL EN AGUA DE MAR
AL NATURAL / OL-120
Ref. 372Ostras marinadas en agua de mar: Abrimos, sleccionamos y colocamos las otras frescas a mano. Como resultado, las ostras conserva un sabor muy natural con el toque de sal perfecto, mientras el agua de mar se convierte en un caldo marinero delicioso.
El resultado es una exquisita tapa elaborada.
OSTRAS EN VINAGRETA DE ALBARIÑO
AL NATURAL / OL-120
Ref. 371Ostra marinada en una deliciosa vinagreta con Albariño.
Abrimos, seleccionamos y colocamos las ostras frescas a mano.
Añadimos una vinagreta elaborada de aceite, vinagre, Albariño, pimientos y cebolla.
El resultado es una exquisita tapa elaborada.
Ingredientes Naturales y Alérgenos
Ingredientes AL NATURAL:
Ostras (MOLUSCOS), agua de mar ozonizada y laurel.
Ingredientes EN VINAGRETA DE ALBARIÑO:
Ostras 57% (MOLUSCOS), aceite de girasol, vinagre de vino (SULFITOS), cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y vino Albariño (SULFITOS).
Alérgenos:
MOLUSCOS
Ostras (MOLUSCOS), agua de mar ozonizada y laurel.
Ingredientes EN VINAGRETA DE ALBARIÑO:
Ostras 57% (MOLUSCOS), aceite de girasol, vinagre de vino (SULFITOS), cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y vino Albariño (SULFITOS).
Alérgenos:
MOLUSCOS
Información Nutricional
OSTRAS AL NATURAL:
OSTRAS EN VINAGRETA DE ALBARIÑO:
100g de peso escurrido
Valor energético
389,3kJ / 93kcal
Grasas
de las cuales saturadas
de las cuales saturadas
2,34g
0,37g
0,37g
Hidratos de Carbono
de los cuales azúcares
de los cuales azúcares
<0,1g
<0,1g
<0,1g
Proteínas
18g
Sal
2,1g
OSTRAS EN VINAGRETA DE ALBARIÑO:
100g de peso escurrido
Valor energético
645kJ / 155kcal
Grasas
de las cuales saturadas
de las cuales saturadas
9g
1,8g
1,8g
Hidratos de Carbono
de los cuales azúcares
de los cuales azúcares
4,8g
0g
0g
Proteínas
13,2g
Sal
0,4g
Información de la Ostra
Nombre comercial: Ostras
Nombre científico: Magallana gigas
Tipo: Moluscos
Orden: Ostreoida
Arte de pesca: Acuicultura y rastras
Código Alfa: OYF
Áreas de pesca FAO: 21-27-37-67
Nombre científico: Magallana gigas
Tipo: Moluscos
Orden: Ostreoida
Arte de pesca: Acuicultura y rastras
Código Alfa: OYF
Áreas de pesca FAO: 21-27-37-67
Propiedades de la Ostra
· Mejoran la salud cardiovascular
· Combaten y previenen anemias
· Refuerzan el sistema inmune
· Aumentan la densidad ósea
· Promueven el crecimiento muscular
· Alimento afrodisíaco
· Regulan las tiroides
· Combaten y previenen anemias
· Refuerzan el sistema inmune
· Aumentan la densidad ósea
· Promueven el crecimiento muscular
· Alimento afrodisíaco
· Regulan las tiroides
Ostras al Natural
Peso neto
266g
266g
Peso escurrido
165g
165g
Unidades por caja
12
12
Código EAN
8436531533724
8436531533724
Ostras a la vinagreta de Albariño
Peso neto
266g
266g
Peso escurrido
160g
160g
Unidades por caja
12
12
Código EAN
8436531533717
8436531533717
CARNE DE BUEY DE MAR
AL NATURAL / OL-120
Ref. 23.12Procedente de las pinzas y el cuerpo del Buey de Mar, es extraída manualmente tras un riguroso proceso de selección.
Su textura y suavidad es ideal para elaborar platos de alta cocina.
Producto único, versátil y súper rico, en el que encontrarás las ricas huevas de las hembras, el coral y su preciada carne del interior del cuerpo. Desmigamos los bueyes de mar a mano con mucho mimo para ofrecerte una conserva especial y de un alto valor añadido.
Ingredientes Naturales y Alérgenos
Ingredientes:
Carne de Buey de mar (Cancer pagurus - CRUSTÁCEOS)
Alérgenos:
CRUSTÁCEOS
Carne de Buey de mar (Cancer pagurus - CRUSTÁCEOS)
Alérgenos:
CRUSTÁCEOS
Información Nutricional
OSTRAS AL NATURAL:
100g de peso escurrido
Valor energético
488kJ / 116kcal
Grasas
de las cuales saturadas
de las cuales saturadas
5,6g
1,3g
1,3g
Hidratos de Carbono
de los cuales azúcares
de los cuales azúcares
1,0g
<0,5g
<0,5g
Proteínas
15,5g
Sal
1,56g
Información del Buey de Mar
Nombre comercial: Buey de Mar
Nombre científico: Cancer pagurus
Tipo: Crustáceos
Orden: Decapoda
Arte de pesca: Nasas
Código Alfa: CRE
Áreas de pesca FAO: 21-27-37-67
Nombre científico: Cancer pagurus
Tipo: Crustáceos
Orden: Decapoda
Arte de pesca: Nasas
Código Alfa: CRE
Áreas de pesca FAO: 21-27-37-67
Propiedades del Buey de Mar
Entre sus beneficios destacan el yodo, necesario para la regeneración de tejidos y el desarrollo de la glándula tiroides.
Por otro lado, las vitaminas del complejo B presentes en el buey de mar presentan propiedades antioxidantes y fortalecen el sistema inmunitario.
Por otro lado, las vitaminas del complejo B presentes en el buey de mar presentan propiedades antioxidantes y fortalecen el sistema inmunitario.
Buey de Mar
Peso neto
120g
120g
Unidades por caja
12
12
Código EAN
8436531533731
8436531533731
